Ingredientes

• 20 Tortillas de maíz
• 4 Latas de atún en agua Suna, previamente escurridas
• 3 Jitomates grandes
• ½ Cebolla mediana
• 2 Chiles serranos en rajas
• 4 ramas de perejil
• 2 Cucharadas de jugo de limón
• ½ litro de Aceite Sabrosano
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación

• Picar los jitomates, la cebolla, los chiles serranos y el perejil lo más finamente posible. Escurre el exceso de agua de las latas de atún.
• En un recipiente de tamaño mediano, mezclar los ingredientes y agregar el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
• Distribuir el atún en un extremo de las tortillas de maíz y enrollar, partir por la mitad y sujetar con un palillo.
• Freír los tacos en un sartén con el Aceite hasta que se doren por completo. Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.
• Acompaña con una salsa de pico de gallo.

Ingredientes

• 2 Latas de Media Crema refrigeradas
• 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
• 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 1 Paquete de Pasta tipo fusilli (250g)
• 1 Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
• 1 Paquete de Queso tipo manchego cortado en cubos (200 g)
• 1 Aguacate cortado en cubos
• 2 Lechugas fileteadas y desinfectadas
• 2 Latas de Atún enlatado en agua escurridas (140 g c/u)
• 1 Cucharada de Salsa de Soya

Preparación

• Mezcla la Media Crema con la sal con cebolla, la pimienta, el fusilli previamente cocido y escurrido, el pimiento, el queso tipo manchego, el aguacate y la lechuga.
• Mezcla el atún con el Salsa de Soya y añade a la pasta; mueve hasta incorporar por completo.
• Ofrece.

Ingredientes

• 2 Latas de Media Crema refrigeradas
• 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
• 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 1 Paquete de Pasta tipo fusilli (250g)
• 1 Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
• 1 Paquete de Queso tipo manchego cortado en cubos (200 g)
• 1 Aguacate cortado en cubos
• 2 Lechugas fileteadas y desinfectadas
• 2 Latas de Atún enlatado en agua escurridas (140 g c/u)
• 1 Cucharada de Salsa de Soya

Preparación

• Mezcla la Media Crema con la sal con cebolla, la pimienta, el fusilli previamente cocido y escurrido, el pimiento, el queso tipo manchego, el aguacate y la lechuga.
• Mezcla el atún con el Salsa de Soya y añade a la pasta; mueve hasta incorporar por completo.
• Ofrece.

Ingredientes

• 3 cdas de Aceite
• 1 cda de Ajo picado
• 1 lata drenada de Frijoles Negros Enteros 500gms
• 1 taza de Agua
• 1 taza de Crema ácida
• 1 pza de Chipotles Adobados
• 4 pzas de Medallones de Atún Aleta Amarilla Suna
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación

• 1. En una olla calentar 1 cucharada de aceite, agregar la cebolla y ajo. Cocinar por 2 minutos.
• 2. Agregar los frijoles negros drenados y freír, incorporar el agua, la crema ácida y mezclar, una vez que hierva bajar el fuego y agregar el chile chipotle. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar 4 cucharadas de los frijoles y retirar del fuego.
• 3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Integrar los frijoles reservados y mezclar.
• 4. En un sartén calentar 2 cucharadas de aceite y sellarlos por ambos lados, sazonarlos con sal y pimienta al gusto.
• 5. Servir los medallones de atún sobre la salsa. Acompañar con arroz blanco y ensalada.

Preparación

Esta salsa de origen italiano que normalmente se usa para acompañar la pasta le va fenomenal al atún, dándole un punto picante delicioso. Empieza por ahí, por la salsa, para la que necesitas 1 pimiento del piquillo, 1/2 guindilla, 2 tomates maduros, 1 diente de ajo, unas anchoas, alcaparras y aceitunas negras. Pica el pimiento del piquillo y la 1/2 guindilla y dóralos en la sartén con un poco de aceite de oliva. Añade los tomates pelados y cortados en dados, removiendo de vez en cuando. Ahora, pica las anchoas, las alcaparras. Mientras, hacemos a la plancha unas buenas rodajas de atún fresco, de 1 cm de grosor, cocinando un par de minutos por cada lado, para que quede más hecho por fuera y no tanto por dentro. Cuando esté a tu gusto, coloca el pescado en el plato y acompaña abundantemente con la salsa puttanesca calentita. Remata decorando con unas aceitunas negras sin hueso cortadas ¡Qué rico!